MENYIMPAN RAHSIA KHAZANAH BERHARGA GAMAT EMAS
Khazanah perubatan berisiko pupus daripada penuaian berlebihan
Pengarah Pusat Kajian Marin dan Pantai (Cemacs) Universiti Sains Malaysia (USM), Prof Datuk Dr Aileen Tan berkata di Langkawi, permintaan terhadap Gamat Emas (Stichopus horrens) melonjak kerana manfaat kesihatannya.
“Populasi gamat telah menurun dengan mendadak, namun ia tetap menjadi buruan tinggi dalam sektor pelancongan dan pasaran perubatan tradisional,” katanya.
Cemacs telah memulakan usaha pemuliharaan sejak Ogos lalu dan berjaya membiak serta melepaskan kumpulan pertama anak gamat di Teluk Datai.
Prof Tan berkata pada Mei, dua plot pemulihan juga telah dikenal pasti bagi tujuan pemantauan biodiversiti dan terumbu.
“Sebuah pusat penetasan khusus kini sedang dibangunkan di Langkawi, seiring dengan usaha pemulihan habitat yang berterusan. Ujian awal juga sedang dijalankan untuk membangunkan produk premium berasaskan gamat menggunakan teknologi UV,” katanya semalam.
Sebaik sahaja pusat pemulihan ini ditubuhkan sepenuhnya sebagai projek perintis, pengeluaran anak gamat akan diperluaskan untuk dilepaskan di tapak yang dikenal pasti, selain melatih komuniti setempat dalam penghasilan Gamat Emas.
Dianggap sebagai khazanah marin negara, ekstrak Gamat Emas juga digunakan untuk merawat luka, melecur, luka pembedahan serta membantu pemulihan selepas bersalin.
Prof Tan menambah, timun laut turut dituai untuk menghasilkan minyak, ekstrak sebatian bioaktif berasaskan air, pembuatan balsem dan sabun, serta pelbagai rawatan tradisional lain.
Beliau turut menjelaskan bahawa timun laut, yang hidup di dasar laut, memainkan peranan penting dalam ekosistem marin.
“Timun laut bertindak sebagai ‘penyedut hampagas bawah laut’, mengitar semula nutrien dan mengekalkan kesihatan sedimen, yang seterusnya menyokong kelestarian terumbu karang,” katanya.
“Penuaian berlebihan mengganggu keseimbangan ini dan mengurangkan daya tahan terumbu terhadap ancaman seperti pemutihan karang dan kehilangan biodiversiti.”
Bagi melindungi spesies ini, Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi telah melancarkan program pemulihan dan pemuliharaan Gamat Emas, dengan kerjasama USM dan Universiti Malaysia Terengganu, di mana Yayasan Inovasi Malaysia bertindak sebagai pelaksana dan Akademi Sains Malaysia sebagai pemantau.
Prof Tan yang menyelaras program tersebut berkata ia menggabungkan akuakultur lestari, pemulihan habitat dan inovasi berasaskan komuniti.
“Asas utama program ini adalah pembiakan dan pemulihan melalui akuakultur terkawal, bermula daripada pembiakan induk, penetasan larva hingga pengurusan stok induk serta pemuliharaan.
“Komponen tambahan termasuk inovasi sosial bagi membangunkan produk Gamat Emas yang mampan serta pemulihan ekosistem untuk menyokong pemulihan jangka panjang,” jelasnya.
Penyelidik juga telah mengenal pasti kriteria untuk pemilihan tapak pelepasan, menurut Prof Tan.
Antara kriterianya ialah kepelbagaian spesies timun laut asli, kualiti air, jenis substrat, kadar mendapan, kedalaman, arus, ketersediaan makanan, kesihatan terumbu karang serta ketiadaan pesaing invasif.
Secara tradisi, Gamat Emas juga dipercayai membantu masalah gastrik dan ulser dalaman, selain terbukti mempunyai sifat anti-radang dan melegakan kesakitan.
Sebatian bioaktifnya, termasuk kolagen, saponin dan glikosaminoglikan, kini semakin banyak diekstrak untuk kegunaan dalam kosmeseutikal dan produk makanan fungsian seperti gelatin gred makanan.
Menurut Statistik Perikanan Tahunan 2012-2018, industri timun laut mencapai kemuncak dari segi pengeluaran dan nilai pada tahun 2016, apabila jumlah pengeluaran timun laut, gabungan tangkapan perikanan dan akuakultur, melonjak hampir 1,000kg, menjadikan nilai industri mencecah paras tertinggi iaitu RM28 juta.
SUMBER RUJUKAN :
https://www.thestar.com.my/news/nation/2025/08/30/saving-the-prized-golden-gamat
.png)
Comments
Post a Comment