GAMAT SEBAGAI SUMBER PROTEIN BAIK
![Image](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg88UP4Y8cZcITLb2lpKfHvWF4t_kC_sUrmdZu_rGkPdHJU3zCKG_eR-0Paht7aNamQmp9NpZ27o3Jq6a4E6WK79TiY6qERnZB5NH-RnR6ZLXXbd3OZFBF4MXdWJZf8WMN1wP6-2FeSBIin_viOKH8o2lgzhyphenhyphenLtAxfMZ7TX-pErjWV4VzbRRAc4gGJ5/w400-h400/MANFAAT%20GAMAT%20(17).png)
Gamat merupakan haiwan laut yang biasa ditemui di perairan tropika dan subtropika. Gamat telah lama digunakan sebagai makanan dan perubatan tradisional di beberapa negara di Asia dan Pasifik, termasuk Indonesia, China, Jepun, Korea dan Malaysia. Protein adalah nutrien penting yang diperlukan oleh badan untuk membina dan membaiki tisu dalam badan, seperti otot, tulang, kulit dan rambut. Protein juga diperlukan untuk mengekalkan sistem imun yang sihat dan menghasilkan enzim dan hormon. Menurut kajian, gamat mengandungi kira-kira 82% protein daripada berat keringnya, jadi ia boleh menjadi sumber protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, gamat juga mengandungi asid amino penting yang penting untuk tubuh, seperti lisin, leucine, isoleucine, valine, methionine, phenylalanine dan threonine. Selain itu, gamat juga mengandungi kolagen, kondroitin, dan glukosamin yang bermanfaat untuk kesihatan tulang dan sendi. Kolagen ialah protein yang membentuk tisu penghubung dalam badan, termasuk tu...